Open top menu

5 hoteles para un gran domingo de brunch

BRUNCH-HOTELES-BARCELONA

Los Brunch de los hoteles Barcelona son mucho más que una propuesta gastronómica para los domingos; Son una experiencia divertida, entrañable y deliciosa que se disfruta con amigos y familiares el día del descanso y relax por antonomasia.

Con ganas de darlos a conocer como se merecen, hace unas semanas invitamos a 5 expertos del prestigioso blog Gastronomistas a que disfrutaran de los brunch de 5 hoteles de la ciudad y, hoy han publicado el artículo, que os mostramos a continuación, con sus experiencias!

Aprovechamos para informaros, en primicia, que el sábado se publicará un sorteo de 1 Brunch para 2 personas en 4 hoteles diferentes. ¿Dónde? En la página de Facebook de Gastronomistas.

5 HOTELES PARA UN GRAN DOMINGO DE BRUNCH

Fuente: www.gastronomistas.com

Llega el domingo, el día de los perezosos, el día internacional de las sábanas pegadas a la cara. Os levantáis tarde, muy tarde, así que tampoco es hora para desayunar, pero tenéis hambre, mucha hambre. Pero tampoco tenéis ganas de cocinar. Es momento de brunch. En Barcelona, varios hoteles tienen una oferta de lo más variada, tanto por precio, como por propuesta gastronómica. Hemos estado en cinco de ellos. Valen mucho la pena, de verdad.

Hotel Barceló Raval, al ritmo del Dj.

El brunch del hotel Barceló Raval es diferente. Porque tiene un disc jockey amenizando la comida, porque cuando llega el buen tiempo (de abril a octubre) puedes subir a la terraza panorámica de 360 grados a tomar un cóctel (bloody mary o mimosa), porque cuesta 25 euros con agua, zumos y cóctel y la terraza y el disc jockey incluidos. ¿Alguien da más?

Ojo, que por 25 euros no comeréis como en un restaurante con estrella Michelin, pero esta propuesta sencilla, sin grandes pretensiones gastronómicas, es muy solvente. El ejemplo de la pizza es definitivo: toda ella es casera, incluso la masa. Y eso se nota cuando le das un mordisco. Hay muchos platos fríos, pero los calientes son de traca, como la crema de verduras, que resucita a un muerto, hecha del día, o el pollo teriyaki o las verduras a la parrilla (calabacín, berenjena, y pimiento verde había el día que fui).

En el breakfast corner hay bollería, pizza, quesos y embutidos. Y en la isleta principal, aunque parezca pequeña, hay una gran variedad de propuestas como sándwiches de salmón, vegetales, ensalada César, tortilla de patata, hummus, quiche lorraine, guacamole, brochetas de pollo, brochetas de mozzarella con tomate cherry y salsa pesto, y lechuga, atún, aceitunas y tomates para hacerse una ensalada a medida, salmón ahumado, bacalao, brochetas de fruta, y huevo poché, Bénédicte (con jamón) y Fiorentina (con espinacas) que hay que pedir especialmente a los camareros.

¿A quién se lo recomendaríamos? Es un buen lugar para ir en familia porque es económico y el ambiente, distendido. Por eso también es ideal para ir con amigos, o con tu pareja, y disfrutar de la comida. Y, antes o después de jalar, de un cóctel.

Hotel Barceló Raval
Rambla del Raval, 17-21.
Teléfono: 93 320 14 90.
Horario: Domingos, de 12.00 a 16.00 horas.
Precio: 25 euros, con agua, zumos y cóctel incluidos.

brunch-barcelo-raval-5-620x350

 

Hotel Arts, con el sello de Arola

Desde hace apenas medio año el brunch del hotel Arts se sirve en el restaurante Arola, con amplia terraza, vistas panorámicas, futbolín y mesa de ping-pong para entretener a los peques, y sesión de DJ non-stop cuando el servicio lo merece. Y el brunch de autor de este hotel lo merece. Decimos de autor porque la oferta no se limita al simple buffet al uso -aquí sólo a la hora del postre- sino que responde a un menú de platos del propio Arola ejecutados bajo la batuta de Mauro Ciccarelli y sobre los que elegir entre dos fórmulas: 4 platos por 52 euros o 5 platos por 60 euros.

La tabla de aperitivos -generalmente embutidos y ‘conservas’ de producto fresco- y el buffet de postres que incluye una estación de crêpes elaboradas al momento y al gusto de cada cliente constituyen respectivamente un plato en sí mismo. Junto a estos, el grueso del menú lo componen tres apartados diferentes de propuestas: Para empezar; Del corral al plato y De cuchara. El chef modifica la totalidad del menú cada mes y se ajusta con rigor al producto de temporada. Estos días, de hecho, las setas, la trufa, las castañas y los boniatos aparecen en varios platos en notables raciones que se prestan incluso para compartir.

Ahora que el frío invita a las sopas, las cremas calientes y los guisos, resultan indispensables las lentejas a la riojana de este brunch. Os aseguramos que en pocos sitios lejos de casa las encontramos tan apetecibles, tan ricas y tan bien hechas. Con su patata, su choricito, su morcilla…. Si las rematáis con cualquier cóctel o con un gin-tonic de esos que en verano se sirven en una barra independiente en la terraza, ya tenéis una comida redonda en un espacio cool, luminoso, con personal cosmopolita y al que acude más gente local de la que os pueda parecer a priori. Con una cocina tan solvente, se entiende.

Hotel Arts Barcelona
Marina 19-21.
Tel. 93 221 10 00.
Horario: Domingos de 12h a 16 h.
Precio: Entre 52 y 60 euros con agua, vino, cava y café incluidos. Menú infantil (de 3 a 12 años): 30 euros.

tablaBrunchArola-620x350

ravioli_de_setas_BrunchArola-620x350

 

Hotel Mandarin Oriental Barcelona, lujo por 45

Este cinco estrellas siempre nos ha entusiasmado por su concepto de lujo relajado, elegante pero no ostentoso, servicial pero cercano. Que te hace sentir a gusto aunque no hayas puesto un pie en un yate en tu vida, vaya. Conocer su brunch dominical nos ha hecho amarlo todavía más. Se celebra de 12.30 a 16 horas en el bonito BistrEau, el nuevo restaurante del celebrado Chef del Mar Ángel León, del que hace poco os hablamos. Al frente, Ismael Alonso, da continuidad al concepto clásico de brunch que hasta ahora tenían. Aunque, quién sabe, con el tiempo quizás las influencias marinas vayan colándose de manera natural en sus propuestas.

El brunch del Mandarin Oriental incluye por 45 € una copa de bienvenida (cava o vermut de la Bodega Quimet), cafés y zumos a discreción, además de dos amplias mesas de buffet variado (una salada y otra dulce) y una carta caliente apetitosa de principio a fin. En el buffet salado no sabréis si empezar por los langostinos de Sant Carles, los mejillones, el sushi, el tataki de atún, los embutidos, los quesos, las ensaladas, el taboulé o el hmumus. Tras los entrantes fríos, podréis elegir los platos a la carta que se os antojen.

Dos consejos: no os vayáis sin probar sus huevos Bénédicte con salmón, acompañados con un muffin inglés y de los mejores que hemos probado; ni tampoco cualquiera de sus arroces (mar y montaña, de bogavante, con verduritas o negro), servidos en pequeñas cocottes por si queréis probar más de uno. Si sois carnívoros, disfrutaréis con sus mini burger con queso cheddar o un tiernísimo y sabroso solomillo de buey con patata enmascarada y emulsión de queso. Si sois celiacos o vegetarianos, no dudéis en preguntar porque también tienen opciones para vosotros. Aquí no acaba la cosa: su buffet dulce es una tentación de principio a fin. El cheesecake y el pastel de chocolate, por citar dos, están de muerte. El domingo que vayáis seréis felices.

Hotel Mandarin Oriental, Barcelona (BistrEau)
Paseo de Gràcia, 38-40.
Tel. 93 151 87 83.
Horario: 12.30 a 16.00 horas.
Precio: 45 € (incluye copa de bienvenida, cafés y zumos, no otras bebidas); adolescentes (12-17 años), 32 €; niños (2-12 años), 22 €.

3.-HOTEL-MANDARIN-LANGOSTINOS-620x350

2.-HOTEL-MANDARIN-ARROCES-620x350

 

 

Hotel Villa Emilia, gran relación-calidad-precio

El restaurante Zinc de este agradable hotel de cuatro estrellas del Eixample consigue todos los fines de semana un lleno absoluto con su brunch gracias, entre otros muchos motivos, a una relación calidad-precio inmejorable. Por 24 € vamos a disfrutar de un completo buffet en el que hay de todo: desde embutidos de Cal Rovira (Sagàs), deliciosos, a un surtido de quesos, panes, mermeladas, frutas, ensaladas (verde o de lentejas vegetariana), huevos fritos o revueltos, anchoas, salmón, cereales y yogures ecológicos y pasteles caseros (el día de nuestra visita había tiramisú y un delicioso brownie).

Pero la cosa no acaba aquí. Una vez degustado un buffet con el que muchos, y damos fe, ya estamos más que servidos, podemos elegir un segundo plato que durante el mes de noviembre puede ser onglet de ternera con espinacas, chalota y patatas al horno; salmón al estragón; o huevos a la florentina de “forma tradicional’. Todo ello regado a discreción con vinos blancos, tintos y cavas de la D.O. Terra Alta. ¿Más cosas? Música de piano en directo en un local moderno y muy bonito que va a satisfacer a todos los comensales, tanto a aquellos que entienden brunch como un desayuno copioso, con sus panes y embutidos, como a quienes buscan una señora comida de mediodía dominical a un precio más que ajustado. Eso sí, dejen sitio para el postre: el tiramisú está de muerte.

Hotel Villa Emilia Barcelona 
Calàbria, 115
Tel. 93 252 52 85
Horario: de 11.30 a 15.30 h
Precio: 24 €

IMG_1351-620x350

 

IMG_1358-620x350

 

La crème de la crème en el Hotel Majestic

No será un domingo cualquiera si os plantáis en el Hotel Majestic y disfrutáis de su magnífico brunch. Os sentiréis una persona importante, y con clase, que se merece nada menos que los mejores manjares del mundo. Porque pocas veces uno tiene acceso -sin límite- a un buffet tan variado, exquisito y selecto que lleva el sello de uno de los mejores chefs del país, Nandu Jubany.

Ostras, tabla de quesos artesanales, ahumados, tartar de buey y ceviche de vieira son solo algunos de los entrantes que abren un festival que sigue con un showcooking con delicatessen calientes entre las que destacan, muy especialmente, el increíble risotto de ceps y los huevos Bénédicte. La guinda es la sección de repostería, una tentación en estado puro con cupcakes, milhojas, nubes de frutas, tartas y bombones, entre otras especialidades del establecimiento que se inspira en el recetario dulce internacional para su composición.

Ojo, aquí el brunch se riega con champán Moët & Chandon y, por si fuera poco, se remata con unos gin-tonics preparados con main de maître. Sin duda, la mejor manera de acabar la semana.

Majestic Hotel & Spa Barcelona
Paseo de Gràcia, 68-70. Barcelona
Tel. 934 88 17 17
Horario: Cada domingo, de 12.30 a 16.00 horas
Precio: 59 € (niños de 4 a 12 años, 29 €)

 

Etiquetado
admin
Escriito por admin

Todavía no hay comentarios.

Nadie ha dejado un comentario para este post. Aun.

Leave a comment