Asunto: Cena degustación: “Skrei el mejor bacalao del mundo”
Cuando: 18 de marzo
Dónde: Roselló 249
Precio: 40 euros. Iva inclòs
Contacto: Tel. 93.415.99.11
Más información: http://tinyurl.com/5vqjedx
El mejor bacalao del mundo se podrá encontrar en el Hotel Gallery el dia 18 de marzo, el denominado bacalao “Skrei” de Noruega.
Este singular bacalao cuando alcanza entre cuatro y cinco años de edad y alcanza un peso aproximado de 3 kg se desplaza de las aguas del mar de Barents hacia aguas más templadas en las islas Lofoten para reproducirse. Cuando ha realizado la fecundación regresa nuevamente a las gélidas aguas del mar de Barents, y es en este momento cuando es pescado.
Fruto del viaje que realiza en las diferentes aguas su carne adquiere unas características especiales que hacen a este Balao tan apetitoso.
